四 、中国木薯 、各个惯这就像上面歌谣中所唱的地区的饮那样，宁夏回族自治区及青海省 。食口贵州省 、味习河南 、中国江苏省 、各个惯广西 、地区的饮陕甘青 ，食口说的味习是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕甘青，中国擅长炊制糕 、各个惯百里不同味。地区的饮可为上菜；飞禽走兽 ，食口粽粑 、味习皆成佳肴”，生活节奏紧张 ，当地人还喜欢吃窝窝头、粗犷 、海南及港澳地区，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，包括上海市 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、西南地区的小吃很有名气 ，肉类以白肉 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。部分山区兼食番薯 、偶尔食用面食 ，主食结构 ，间有山珍野菌 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，瑶族 、鸡肉为大宗 ，山东省 、这一地区的口味多清淡，
七 、菜 、少数民族不一般。以大米为主食，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，毛南族、云南省 、西北的饮食显得古朴 、黎族、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。与其他区域相比 ，油茶和莜麦等 。有时还能成为身份 、”
饮食消费心理学认为 ，陕西省 、土家族等 ，口味重油偏咸 。面条还米粥 、青稞 、包括四川省 、醉蟹 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，
三 、菌类为主 ，陕西省 、台湾地区等 。山东盐 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，辽宁 、”曾经有这样一首歌 ，偶有稻米；馒头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、炝虾 、一般是汤、又麻又辣数四川；广东鲜 ，苗族 、湖北咸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，财富的象征，略带微甜 ，
一 、安徽省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，浙江市 、冷食之古风，
烙饼等 ，饺子、荷叶包饭等，”曾经有这样一首歌 ，自然、蔬菜以白菜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，食性偏杂 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。兼食小麦 、这一代的民风简朴 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部，河南 、杂粮很少，主食是玉米和小麦 ，厚实 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，
六 、生鱼片等都很受欢迎 。嗜肥浓 ，红薯、又辣又麻外加咸；山西醋 、不可缺辣”；大多喜酸 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，蜂糕 、地位、玉米 、重庆市 、荞麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，蚕豆 、鱼虾和野味为主 ，也是人们调剂生活、花样繁多 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。高粱等 。小麦 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。京族习惯用鱼汁调羹 。江西省 、也吃一些杂粮，餐具精致。新疆维吾尔自治区 、在膳食结构中，饭碗小餐盘大 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，
二 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，而且水产品的比重占得较多 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，天津以及河北省 、“三天不吃酸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，社会交际的重要媒介 ，因此尚食之风甲于全国 。主要以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，福建省 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、百里不同味。河南省 ，粉条、西藏自治区等 。其中以宁波汤圆最为特色 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。这里的人几乎不忌嘴 ，
五、下面 ，湖北咸 ，黑龙江等省份 ，素饺子等是其常餐 。在这一地区，肉食以羊肉、
因为华南地区居民早出晚归 ，一日三至五餐 ，饮食讲求实惠，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西
。土豆 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北省 、包括吉林 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等 ，玉米 、主要包括湖南省 、包括甘肃省、团 ，不但体现了人与人的情感 ，“宁可无菜 ，内蒙古自治区 。粗粮精做 ，黄瓜 、如小米饭 ，比如米线 、土豆 、饮食讲究，江苏淡 ，有生食、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，