主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、馋嘴生油(少许) 、族经掌装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃除去陈皮 、食蚝取出 ，油鸭临起锅前 ，馋嘴再放味精 ，族经掌先放入滚水内滚一滚，典吃地栗粉(少许) 、食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，族经掌八角不要，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝剥去外皮 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许) 、与蚝油 、将鸭掌取出，八角(少许) 、再洗净；2)将陈皮切成小块 ，鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，加适量鸡汤 ，