品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，毛峰匀齐 ，属于什茶形似“雀舌”，黄山有峰毫，毛峰干茶外形细嫩，属于什茶叶底嫩黄，黄山色如象牙 ，毛峰
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。属于什茶茶汤汤色清澈杏黄明亮，黄山因为其鲜叶采自黄山高峰，毛峰简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶色泽嫩绿金黄油润。是我国历史名茶之一 。肥厚成朵 。黄绿油润 。芽肥壮、新制茶表面附有白毫 ，新制茶表面附有白毫，滋味甘醇鲜爽 。芽尖锋芒 ，
鉴别要点 ：黄山毛峰干茶形似雀舌 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，因此被命名为黄山毛峰。
3 、芽尖锋芒 ，
2 、
因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。