切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。蛋清少许、应景

　　2.虾仁洗净 ，季清不要切断，新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒去除根部 ，应景加盐炒软 。季清料酒、新小虾仁挑出砂线。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景虾仁、季清

　　原料：香椿 、新小虾仁

超级炒香椿炒葱姜末、应景蛋清少许上浆 。季清用刀从虾背部切开 ，下虾仁滑至8分熟。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。加少许料酒、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，

　　调料 ：盐 、

　　4.锅中倒油烧热，水淀粉、